من فردوس الاغبر

تشيز كيك الكوكيز و الفول السوداني

٤٠٠ غم كوكيز شوكلاته

٣٠٠ غم جبنة فيلادلفيا ( بحرارة الغرفة )

٢٥٠ مل كريما مخفوقة

مغلف جيلاتين مذوب بماء فاتر

١/٢-١ كوب سكر بودرة حسب الذوق

١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

١ ملعقة كبيرة فول سوداني لداخل خليط التشيز

١ كوب زبدة فول سوداني ( للوجه)

كوكيز ميني للزينة

صوص شوكلاته او كراميل للزينة

- نكسر الكوكيز و نرصه في قاع القالب

- نخفق جبنة الفيلادلفيا جيدا ، نضيف السكر، الفانيلا، زبدة الفول السوداني و الكريما المخفوقة.

- نسخن الجيلاتين في المايكرويف ٣٠ ثانية و نحركه جيدا حتى يذوب تماما. نتركه ليبرد .

- نضيف الجيلاتين الى خليط الجبنة و نخفق جيدا .

- نسكب الخليط فوق الكوكيز . ندخل الى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٥ ساعات

- عند التقديم ، نسخن زبدة الفول السوداني في المايكرويف ٣٠ ثانية ، نزين به الوجه

- نزين الاطراف بصوص الشوكلاته و قطع الكوكيز الصغيرة

- الف هنا و عافية