من ناهد العبدالله
فطيرة الجبن والزعتر
..ثلاث كاسات طحين وملعقة كبيرة خميرة وبيضة وفنجان القهوة زيت وثلاث ملاعق حليب بودرة وملعقة صغيرة بيكنج باودر وذرة ملح وملعقة كبيرة سكر ..نخلط النواشف مع بعض وبعدين البيضة وبعدها الزيت ومي دافي اول باول لتصير عجينة طرية ونخليها تختمر ونفردها ونقطعها دوائر وندهن الدوائر جبنة اي نوع جبنة ونطوي كل دائرة للنص ونرجع نطبق النص عبعضو..انا حشيت دور جبنة ودور زعتر وطبقتهن بصحن الفرن
