العجينة
كوب زبادي
تلات ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
كوب ماء نضعهم على النار لحتى يدفو
ونضيف ملعقة خميرة ً وملعقة سكر كبيرة. نتركهم يختمرو عشر دقايق
نضيف معلقة خل وبيضة ورشة ملح
وتلات كوب طحين ممكن نختاج كمان شوي طحين نعجن ونضيف اثناء العجن ربع كوب زيت كمان
نتركه يختمر
مممكن عمل اي عجينة معتمديتها. وبتزبط معك
بعد ما تختمر. نرق العجين ونقطع دوائر ونرصها بقالب الكب كيك
تحضير الحشوة
زيت زيتون معلقتين مع سنين توم مهروس على النار وفلفل اخضر مفروم وبندورة مفرومة يا دوب بس تطلع الريحة بحط التونة ملح وفلفل
وبشيلها من التار بتركها تبرد
بحشي العجين وبضع فوقها جبنة موزاريلا او اي نوع جبنة متوفرة
بتركها ترتاح عشر دقايق وبخبزها
