الطريقة
كاستين سميد
كاسة جوز الهند
نصف كاسة سكر
كاسة سمن نباتي أو عادي
كاسة لبن زبادي
بيضتين
ملعقة فانيلا وملعقة بيكينغ باودر
قرفة مطحونة
ورشة ملح ...
نخفق البيض واللبن والفانيلا والسكر باليد أو بالخلاط
ونفرك السميد وجوز الهند والبيكينغ باودر ورشة الملح بالسمن ونضيف عليه الخليط البيض واللبن ونحركهم بشكل جيد نتركهم ريع ساعة
ندهن صينية بالطحينة ونقسم الخليط لقسمين نمد القسم الأول ونرش عليه كمية من القرفة المطحونة لحد ماتتغطى الطبقة تماماً ونمد الطبقة الثانية ونقطعها ونزينها بالمكسرات وبالفرن تاخذ من ٣٥ إلى ٤٠ د والحرارة عل ١٨٠ درجة ثم تسقى بالقطر وصحتين
