تسجيل الدخول

كروم ﻷفضل تصفح لموقعنا

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
2013-12-24

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
2014-04-08

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
2014-09-23
طباعة

الوصف

من سارة يوسف



مكونات عجينة الفلافل.....
نقوم بنقع كوب من الحمص الناشف و كوب من الفول المقشر الناشف ليله كامله.( ممكن الاستغناء عن كوب الفول بكوب حمص اخر)
بعد النقع نقوم بغسله جيدا وفرمه ع ماكينة فرم اللحم أو على محضرة الطعام ( الفوز بروسسيسر)
يفرم ناعم كتير .
نضيف ربع كوب بقدونس مغسول و ناشف.
حبة بصل متوسطه.
4 سنون توم.
بهارات ( ملح ، كمون، كزبرة، رشه خفيفة جدا من الكراويه أن وجد).

تخلط المكونات جيدا.... و توزع في اكياس للتفريز لوقت القلي....
لقلي كوبين تقريبا من الفلافل المحضر نضيف نص معلقة صغير باكنج باودر و ربع معلقه صغيرة كربونه. ... يخلط جيدا و يترك 10 دقائق و يقلى بزيت غزير و حامي لتصبح الحبات شقرة اللون. ...
وتقدم??

مكونات تحضير الحمص.....
نقوم بنقع كوب و نص من الحمص الناشف قبل بليلة.
بعد النقع نقوم بغسله جيدا و تقليبه مع معلقتين صغار كربونه و إضافته لقدر فيه ماء مغلي و يترك مده 40 أو 60 دقيقه تقريبا.
أثناء السلق بتشيل أي رغوة أو قشر حمص.
بعد السلق نطحن الحمص مع ربع كوب طحينه و سنين توم و ربع كوب ثلج مكسر( الخطوه مهمه جدا لنحصل على حمص فاتح اللون) و عصير ليمون و رشه ملح و كمون.
و يقدم مع زيت الزيتون و التتبيله.

التتبيله. ..
ندق في مدقه التوم أو ع الخلاط.. فلفل حار و سنين توم وعصير ليمون و رشه ملح?

وألف صحه وهنااااااااا
@sarah's Cuisine

للتواصل

دلع القمر
أرسل رسالة بريدية
فلافل وحمص

You have no rights to post comments

التقويم

التوقيت

فيس بوك و تويتر

البحث عن وصفة

عداد الزوار

اليوم210
أمس589
هذا الأسبوع799
هذا الشهر17377
الكل1512665

معلومات

  • IP: 18.232.171.18
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

المتصلون اﻵن

1
Online

الثلاثاء، 20 آب/أغسطس 2019 07:57

ون كليك

صفحتنا على فيس بوك

تابعونا على الفيس بوك

InterServer Web Hosting and VPS