المضغوط بتفرمي بصلة وتومة وبقدونس كم عرق وبتحطي بهارات خشنة وناعمة وماجي وحبة بندورة مقطعة مع زيت وبتحوسيهم سوا طبعا بطنجرة الضغط ولتكون منظفة الدجاج بتحطيه فوقهم وضلي شوحي فيهم لتختلط كل النكهات ببعض وبعد هيك بتحطي الرز طبعا الرز بس مغسول مش منقوع فوقهم وازا احتجتي مي حطي غمرت الرز وسكري الطنجرة وبس تصفر وطي الغاز شي ربع ساعة وبعدين طفيه واتركي الطنجرة شوي قبل ما تفتحي عليه وصحتين وألف هنا وازا حبيتي اقلي الدجاج فيكي بس يستوي بالمرقة طلعيه واقليه بطلع زاكي واطبخي الرز بطنجرة عادية
