مقدمة من ام محمد
طريقه المعكرونه ؛
بذبل ثوم مهروس مع ملعقه زيت وبضيف عليهم الجمبري المنضف وبندوره مجففه بتركهم لحتى يتغير لون الجمبري بضيف رشه ملح او فلفل .. وبضيف صلصه البيستو الريحان ( ورق ريحان ، زيت زيتون ، ربع كاسه مي ، صنوبر ) بخلطهم بالخلاط
وبضيفهم على فوق الجمبري وبتركهم يتسبكو عشر دقائق وبضيف حبتين بندوره وفطر قطع وسط ..
بكون سالق المعكرونه ..
بضيفهم على فوق بعض وبقدمهم .. وصحتين
