من ام جوري
رولات المسخن بالدجاج??
خبز صاج او تورتيلا
دجاجه مسلوقه مع بصله وملح وفلفل وورق غار
٦ حبات بصل مقطعه امواس
زيت زيتون/سماق/ملح/فلفل اسود/
اولا نسلق الدجاجه ونفتتها من العظم
نحمس البصل مع زيت زيتون كوب او اكثر شوي يكون غمر البصل ونضع ملح وفلفل وسماق ناعم بلدي ٣ ملاعق ونغطيهم على نار هاديه مع التقليب المستمر ٢٠ دقيقه ثم نصفي البصل من الزيت ونفتت الدجاج نخليهم يبردو ونخلطهم لازم يكون البصل والدجاج نفس الحراره عشان الدجاج مايزنخ وبعدين نقطع خبز الصاج نشيل الاطراف السميكه ونقطعه الى مثلثات نلفهم مثل الرول ومثل لف ورق العنب? وندهن الصنيه بزيت الزيتون تبع البصل وندهن الوجه كمان نرش رشه سماق ونحمرهم من تحت وبعدين من فوق بالفرن ونقدمها ونزينها بالبصل المقرمش والصنوبر ونقدم جانبها صوص الزبادي نضع علبتين زبادي مع معلقتين مايونيز وملح ورشه فلفل وعلى الوجه دبس رمان وسماق ونقدمها وبالعافيه❤️ام جوري❤️ جربوها تجنن ومن الذ الوصفات والطرق يلي عملتها للمسخن
