تسجيل الدخول

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
12-24-2013

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
04-08-2014

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
( / حلويَّات و معجنات)

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
12-08-2013

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
09-23-2014

بسبوسة القرفة من ام محمد
( / حلويَّات و معجنات)

بسبوسة القرفة من ام محمد
12-08-2013
طباعة

Description

من شام كيالي

منسف اردني ??

للمقادير
كيلو لحم غنم موزات
نصف كيلو جميد سائل
كيلو لبن زبادي او لبن عربي
خمس ملاعق طعام ممسوحه نشا
كوبين ل تلاته من مرق اللحم
تللاته كوب رز قصير +نص كوب من رز البسمتي
التوابل. ست ل سبع حبات هيل ملعقه صغيره كركم رشه فلفل اسود عود قرفه ورقه غار. كبش قرنقل
رغيفن من الخبز المشروح او خبز القرصان
بقدونس ومكسرات للزينه
قليل من السمن الحيواني
اولا نسلق اللحم مع الباقه العطريه
نوضع الجميد واللبن والنشا في الخلاط ونخفق ليتجانسوا
في وعاء الطبخ نسكب اللبن ونحرك باستمرار ونضيف كميه مرق اللحم اثناء التحريك لا نتوقف عن التحريك حتى يبدا
اللبن بالغليان نعدل الملح ونطفئ النار
نجي للرز نوضع بوعاء الطبخ القليل من السمنه ونضيف عليها البهارات المذكوره ونقلب نضيف الرز ونغمره بما تبقى من ماء اللحم اذا كان مرق اللحم قليل نكمل كميه السائل بماء عادي نضبط الملح ونطبخ مثل الرز العادي حتى ينضج
بصينيه التقديم نضع رغيف الخبز ونسقي باللبن المطبوخ كميه وفيره نسكب الرز ونسقي باللبن توضع اللحم ع وجه المنسف واخيرا نحمص المكسرات بالسمن ونكسبها فوق المنسف مع السمن ونزين بالبقدونس يقدم بجانبه اللبن المطبوخ وصحه وهنا

للتواصل

شام كيالي
ارسل رسالة بريدية

You have no rights to post comments

الوقت و التاريخ

Slide background

صيد الفوائد

اﻷطعمة الصحية

Slide background

قسم الطبخ

اﻷطباق الفريدة

Slide background

الحلويات و الكيك

أجمل الحلويات

البحث عن وصفة