الطريقة :
دجاج مغسول ومقطع ومنحط ب ٣. صحون واحد بيض وواحد طحين والتالت بقسماط
ومنبهرن كلن نفس الشي ملح فلفل اسود توم بودرة بصل بودرة زنجبيل بودرة بهار الدجاج بابريكا كزبرة مطحونة ومنغمس القطع اول شي بالطحين وبعدين بالبيض واخر شي بالبقسماط وعالذيت الحامي الغزيز شي دقيقتين بعدين منخفف النار عليهم حتى يستوو منيح من جوا وبس يتحمروا منشيلهم على نشاف والف صحة
