من زهرة البنفسج
طبعا الكل بيعرف طريقته بعد ما نسلق الورق بنكون محضرين حشوة رز مصري وبصل ولحمة مفرومة وملح وكمون وفلفل اسود وبقدونس مفروم ناعم بعدين بنلف الملفوف وبين الطبقات بنحط ثوم مهروس او صحيح وبنطبخه وبنقدمه مع الليمون والفلفل المطحون طبعا احنا اهل غزة مشهورين فيه وصحتين
