مقدم من رغدة علي
الطريقه..
محشي الكوسا
عبارة عن كوسا محفورة ومنحشيها برز مع بقدونس وبندورة وملح وفلفل اسود وزيت ..
محشي البصل
..اختاري بصل حجم كبير واسلقيه لمدة عشر دقائق ...وقشريه وبالسكين اقطعي للمنتصف بدون مايصير نصفين واستخرجي كل طبقة لوحدها رح تحصلي عل عدة طبقات كل طبقة حطي فيها شوي من الحشوة ولفيها زي الملفوف ...ممكن تحفريه تكون الحبات صغيرة حفر عادي بس بالطريقة الأولى تحصلي عل عدد أكبر من الحبات
