تسجيل الدخول

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
12-24-2013

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
04-08-2014

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
( / حلويَّات و معجنات)

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
12-08-2013

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
09-23-2014

ملاتيت فلسطينيه
( / حلويَّات و معجنات)

ملاتيت فلسطينيه
03-30-2014
طباعة

Description

كاري الدجاج الهندي
المقادير :
١كيلو دجاج مقطع
مربعات وسط
تتبيلة الدجاج نحتاج:
١/٢ملعقة بابريكا
١/٢ملعقة زنجبيل
مطحون
١/٢ملعقة ثوم مهروس

٢ملعقة لبن زبادي
٢ملعقة زيت نباتي
ملح حسب الرغبة

الصلصة :
ملعقتين زبدة
ملعقة زيت
حبة بصل متوسطة مفرومة
٢حص ثوم مهروس
قطعة صغيرة زنجبيل
مطحون
١/٢قطعة فلفل اخضر
١/٢ملعقة كاري بودرة
١/٢ملعقة غرام ماسالا
او اَي بهار دجاج
٢حبة بندورة
١ملعقة معجون طماطم
دبس البندورة
ملح
وقليل من الماء
٤ملاعق لبن زبادي

الطريقة :
نخلط الدجاج مع التتبيلة
وبمقلى ساخنة على النار
على نار عالية قليلا
تحضير الصلصة :
بمقلى السمنة او الزبدة
والزيت نضيف البصل المفروم والفلفل الاخضر ثوم وزنجبيل
مبشور ملح ونحرك بعدها
نضيف البندورة المفرومة
ودبس الفليفلة وبهار
الكاري ماسالا بعد ما
يتسبكوا عالنار منخلطن
بالخلاط لتنعم الصلصة
ومنضيفها فوق الدجاج
مع الزبادي ونتركها نصف
ساعة على نار هادئة
لطبخ الارز (زيرا رايز)
عالنار زيت ملعقة كمون حب
بعد تحمص الكمون شوي
منضيف الارز والملح
لكل كوب ارز بسمتي
ملعقة صغيرة ملح
وكوبين ماء مغلي
بس يغلوا منغطي ومنوطي
النار حتى الاستواء
اخر خطوة ملعقة زبدة
على وجه الارز ونحرك
نرش فوق الرياني كزبرة
مفرومة وصحتين وعافية

للتواصل

Omhasan
ارسل رسالة بريدية

You have no rights to post comments

الوقت و التاريخ

Slide background

www.qatar-click.com

Free

ADS

4 ALL

البحث عن وصفة