بطنجرة على النار منضيف بصل فلفل اخضر مفرومين
بعدين اللحمة المفرومة حتى الاستواء منضيف ملعقة كبيرة دبس بندورة رشة شطة
مجرورشة ملح كمون وبعدين حبتين بندورة مفرومة كوب ماء ساخن ونتركهن ٥ دقائق
بوعاء الفرن منصف الباذنجان المقلي بقليل من الزيت وفوقو الصلصة
وبالفرن ثلث ساعة صحتين وعافي
