الطريقة:
الفسيخ نقعته من قبل ليلة عشان تخف ملوحتو وتاني يوم نظفته وقليتو وعملت جنبه قلاية بندورة ويخنة بقدونس مع طحينية وطريقتها بنقطع البقدونس ناعم وبنقليه بشوية زيت تبع الفسيخ ولما يدبل شوي بنضيف عليه طحينة وليمون وشوية ملح وبنتركهم يتسبكو شوي وصحة وهنا
