الطريقه : بعد سلق الدجاج بالمطيبات ( ورق غار ، عود قرفه ، حب قرنفل ، بهار حب ، ورشه ملح ) بنحضر طنجره وبنضع في قاعها حبه بندوره وبنرتب الدجاج بنكون ضايفين عليه رشه بهار دجاج ورشه سازون .. وبعدين الخضار المقليه ( بطاطا ، جزر ، زهره ) حسب الرغبه .. وبعدين بنضيف الرز المنقوع بكون مبهر ( بها مخلط ، فلفل ، قرفه ، كركم ،)وبنضيف معو شعيريه بنخلطها بالرز ... وبعدين بنشربو ميه الدجاج وبس يغلي بنتركه على نار هاديه ... بنقلب الطنجره وبنزينها باللوز والبقدونس ،، وبنقدمها جنب السلطه واللبن .. وصحتين وعافيه
