من ام بلال
جبت قرعه كبيره وفتحتها من فوق وفرغتها ودهنتها من الداخل زيت ورشيت ملح وشوي بهار .
طبخت لحمه شقف بالمطيبات.
سلقت كوب رز بسمتي بماء كتير وملح وقليل زيت وملعقة ماجي والمطيبات ورق غار هيل حب وعود قرفه او بكفي ملح وزيت سلقته 5 دقايق فقط ما يكون مستوي كتييييير وصفيته من الماء.
سلقت جزر مكعبات 5 دقايق مع ملح وماجي وضفت عليه بازيلا مجمده كتير شوي وغلوه واحده وصفيته.
اول شي ضفت رز داخل القرعه طبقه بعدين طبقه بازيلا وجزر وبعدين لحمه شقف وهكذا لاخر القرعه ورجعت الغطاء ودهنتها زيت وبالفرن تركتها ساعه ونصف علي 200 درجة الحراره افحصي انها استوت بغرز سكين بالقرعه ادا دخلت بسرعه خلص بكفي وزينيها بمكسرات وزبيب محمصين .
ملاحظه توضع باخر رف بالفرن
