من لطيفة سلعوس
سلطة الخس و الفطر
المقادير
١ خسه مغسوله و مفرومه
٧ حبات فطر طازج متوسط الحبه مقشر و مقطع
١ علبة ذره
٤ ملاعق كبيره مايونيز
٤ ملاعق كبيره صويا صوص
٢ ملعقه كبيره زيت زيتون
٢ ملعقه كبيره ماء
١ ملعقه كبيره خل
رشة فلفل اسود
الطريقه
في صحن عميق يوضع الخس و الفطر و الذره
و لتحضير الصوص يوضع في زبديه المايونيز و الصويا صوص و زيت الزيتون و الماء و الخل و يحركوا بالملعقه جيدا ثم يسكبوا فوق الخضار و يقلبوا و تسمب في صحن التقديم و تقدم
