الطريقة : منجيب اللحمة المفرومة ومنتبلها مع ملح وفلفل اسود شوية بقسماط بقدزنس مفروم ناعم بصل مفروم جدا ناعم وشوية زيت زيتون او زيت عادي واعجنيهم كويس بإيدك حتى يختلطوا بعدين جيبي العيدان الخشبية وشكليهم عليها وصفيهم بصيني الفرن المدهونة بالزيت وحطيهم بالفرن بالرف الوسط وبصينية تاني قطعي البندورة كل حبة 4 قطع والبصل كمان والبيتنجان الكبير الاسود بدون تقسير قطعي بالحجم يللي بتحبي وحطيهم كمان بسياخ خشبية البندورة لحالها والبصل لحاله كمان والبيتنجان وبالفرن انا سويت الخضار نص سوى بالفرن وكملت سواهم عالبتوغاز من فوق بعد مايستووا تماما منكون مولعين فحمة منحطها على قطعة قصدير بوسط صينية الفرن وحطي عليها شوية زيت وغطيهم فورا .
