كرات اللبنة السورية
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة ميرفت لبابيدي
Description
من ميرفت لبابيدياللينة السورية
المقادير حسب مابتحبي زيدي او نقصي بس المقدار بينقص كتير
الطريقة التقليديه على قطعة قماش رقيقة او كيس على مصفاية مناخد مقدار اللبن الزبادي 2 كيلو
منزيد عليه ملعقتين صغار ملح ومنحرك ومنتغطين منيح بالقماشة ومنتركه عالمصفاه يوم كامل او يومين حسب نوع اللبن وكمبة السوائل فيه والجو كمان لينشف تماما وتقل كميته
بس تأكدتا انو صار ناشف منيح وصار عنا كتلة او عجينه ناشفه شوي منبلش منكورها كرات ومنصفن بصينيه ومنتركن مكشوفين للهوا ليرجعوا ينشفوا كمان كم ساعه او حتى لتاني يوم اذا اابراد هوا بصيروا بالبراد
منكبسن براحتن طبعا الكرات بمرطبان زجاجي مع زبت الزيتون منغمرهن ومنستعملن مع انواع مختلفة من التوابل والنكهات وبالعافيه