تسجيل الدخول

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
12-24-2013

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
04-08-2014

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
( / حلويَّات و معجنات)

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
12-08-2013

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
09-23-2014

ملاتيت فلسطينيه
( / حلويَّات و معجنات)

ملاتيت فلسطينيه
03-30-2014
طباعة

Description

من رولا

عش البلبل
المقادير:
3 أكواب دقيق , ملعقة ونصف صغيرة ملح , ملعقة طعام قطر ,نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر , كوب ماء ساخن ,ملعقة طعام زيت نباتي , سمنة ذائبة
الطريقة :
ننخل الدقيق, في العجانة على سرعة منخفضة ,الدقيق مع الملح مع البكنج بودر ثم القطر ثم الماء بشكل تدريجي ثم نرفع السرعة وبالأخير ملعقة الزيت لتفصل العجينة وماتلزق تغطى العجينة وتترك لتختمر مدة ساعة , تقسم العجينة لثلاثة أقسام متساوية وكل قسم يشكل بشكل اسطواني ويقسم الى 12 قسم متساوي , يشكل كل قسم على شكل كرة تدهن بالسمنة , تغطى الكرات وتترك لتختمر مدة نصف ساعة ,ترق كل كرة على شكل قرص دائري ثم تدهن بالسمنة وتطوى على شكل نصف دائرة وتدهن من الطرفين بالسمنة ,تغطى وتترك لترتاح مدة نصف ساعة تشد العجينة من الطرفين لتصبح بشكل شريط طويل ورقيق ثم تدهن بالسمة وتلف على بعضها بشكل رول وتغطى وتترك لترتاح نصف ساعة اضغطي عالعجينة ورقيها بيدك وضعي الحشوة على الأقراص مع الصنوبر (اختياري), ادخليها للفرن المحمى لتصبح مزهرة وصحتين وهنا
الحشوة:
نصف كيلو لحمة ناعمة مدهنة قليلا , ملح , بهار , دبس رمان , ملعقة طعام طحينة , ملعقة طعام لبن بصلة مفرومة ناعمة , نصف كوب دبس رمان أنا استعملت أقل لأني عندي الدبس رمان حامض,ملاحظة أنا دبلت البصلة عالنار شوي

للتواصل

رولا
ارسل رسالة بريدية

You have no rights to post comments

الوقت و التاريخ

Slide background

www.qatar-click.com

Free

ADS

4 ALL

البحث عن وصفة